</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Архив рубрики «Детская кухня»

Торт-мороженое «Июньская сладость»

Признайтесь, пробовали ли вы когда-нибудь такое чудо? И выполнено оно не знаменитыми кулинарами мировых ресторанов! А простой маленькой девочкой Яночкой, которой всего пока 10 лет и живет она в Екатеринбурге. Не первый раз предоставляет Яна на сайт рецепты блюд, придуманных и выполненных самой. В них детская фантазия брызжет через край! Ну, а мы только рады ее кулинарному творчеству и с удовольствием помещаем присланные рецепты! Новый рецепт “Июньская сладость” (или под другим названием “Сладкий июнь”) поспел как раз к выпускным школьным балам, каникулам и к ожиданию жаркого лета!
 

Ингредиенты для торта:

     

  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 1 стакан и еще 1 ст. л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки (35% жирн.) – 200 г
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Банан – 1 шт.
  • Зернистый творог (5%) – 70 г (Яна брала фирму «Село Зелёное)
  • Разрыхлитель для теста – 1 пакетик
  •  

    Процесс приготовления:

 

  • В глубокую мисочку всыпьте просеянную муку, 1 стакан сахара, какао-порошок, разрыхлитель, яйца. Взбейте массу блендером до образования теста
  • На противень постелите кальку, загнув края, выложите тесто тонким пластом, примерно в 0,5 см. Поставьте в заранее нагретую духовку до 180 градусов. Через 15 минут корж будет готов
  • Пока тесто в духовке, взбейте сливки с 1 ложкой сахара и какао-порошком в блендере, перелейте в мисочку и поставьте в холодильник на 10-15 минут
  • Готовый корж достаньте из духовки и разломайте его на мелкие кусочки (примерно 1х1 см, т.е., как для «муравейника»). Все кусочки сложите в мисочку. И при помощи вилки, разомните банан в другой мисочке
  • Остался последний шаг! Соедините все подготовленные продукты в миску с кусочками коржа: охлажденные сливки, размягченный банан и зернистый творог. Всё хорошо перемешайте и поставьте в морозильную камеру на 3 часа
  •  
    Получится невероятно вкусный торт-мороженое «Июньская сладость» от Яночки.

    А вот секрет окончательного оформления торта-мороженого остался за хозяйкой рецепта! Как закрепить торт в такой форме, она решила, что каждый сам догадается!

    Приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Постные пончики (без яиц и молока)

    Не устает удивлять нас девочка Яночка своими придумками в новых рецептах! Вот и сейчас мы хотим познакомить вас с ее новинкой – “Пончики без яиц и молока”! Все мы с детства знаем, какие пончики продавались в кулинарных отделах – пышные, сладкие, щедро посыпанные сахарной пудрой, и от того, нарядные да ароматные! Готовилось тесто для них на дрожжевой основе с добавлением сдобных продуктов. А вот нашей маленькой кулинарке пришла идея упростить вариант своего теста и при совсем небольшом наборе ингредиентов исполнить мечту детства своей бабушки Лины!
     

    Ингредиенты для постных пончиков:

       

    • 2 стакана муки
    • 1 стакан горячей кипяченной воды
    • 1 щепотка соли
    • 1 щепотка разрыхлителя для теста
    • 1 щепотка сахара
    • сахарная пудра на посыпку
    • растительное масло для жарения
    •  

      Как видим, почти все продукты взяты “на глазок”, а основной меркой послужила… Янина щепотка!

      Приготовление теста и жарение:

     

  • Просейте муку в глубокую миску, добавьте горячую воду и лопаточкой, чтобы не обжечься, замесите тесто
  • Добавьте соль, разрыхлитель, сахар и хорошо перемешайте массу
  • Следующим шагом раскатайте тесто на колбаски длиной 15 см, диаметром в 3 см и соедините концы каждой в виде бублика
  • Пока вы занимаетесь тестом, поставьте на огонь 5-литровую кастрюлю с растительным маслом на дне – высотой в 1 см и доведите его до кипения
  • В кипящее масло осторожно выкладывайте пончики и, пользуясь длинной вилкой или шумовкой, переворачивайте их, поджаривая с обеих сторон до золотистого цвета
  • Готовые пончики извлекайте (сначала над кастрюлей в мисочку), затем выкладывайте на расстеленный пергамент на столе, чтобы истекло лишнее масло
  • Сверху посыпьте сахарной пудрой
  •  

    Можно украсить пончики шоколадной крошкой, вымоченным изюмом или курагой, ягодами, кусочками фруктов, кокосовой стружкой. А остывшие пончики можно разогреть в микроволновке и они станут снова мягкими и пушистыми!

    Всем приятного чаепития!

    Text.ru - 100.00%

    Пасхальное печенье от Яны


    Вот и новый рецепт от Яночки получили! Растет девчушка, опыта набирается в кулинарном искусстве, радует своими изобретениями в праздники и будни всю большую дружную семью. Ей доверяют продукты, позволяют работать с ними на ее усмотрение, не ограничивают эмоциональный подъем! Да и сама девочка не транжира! Она четко представляет себе, сколько и каких ингредиентов можно употребить и нужна ли в данном случае экономия их! С этим у нее полный порядок! Высчитать норму ей помогает бабушка-математик!

    Итак, начнем знакомство с новым рецептом и примемся следовать по его рекомендациям от “А” до “Я”!

    Рецепт пасхального печенья:

     

     

    • 250 г размягченного сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 2 г ванили и 2 яйца взбейте миксером до пышности
    • Перемешайте в отдельной мисочке 1,5 стакана муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста и 1/4 ч. л. соли
    • Следующий шаг – соедините обе смеси, аккуратно перемешайте всё вилкой – это удобно! – и замесите тесто
    • Затем разделите тесто на 2 пласта, раскатайте их примерно в 0,5 см толщиной и уберите в холодильник на 0,5 часа
    • Пока тесто укрепляется в холоде, включите духовку и нагрейте ее до 180 градусов, а через полчаса пласты будут готовы для вырезания формочками будущего печенья. Можно и просто выложить руками любые фигурки
    • Противень застелите пергаментом, разложите вырезанные фигурки и выпекайте печенье 15 минут. Украшайте печенье по своему вкусу

    Яна всем желает приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Детский торт “Milky way”

    Как же мы были приятно удивлены и порадовались присланному рецепту одной маленькой девочки, ЯНОЧКИ! Ее бабушка, ЛИНА РИН, наша подписчица, подарила сайту множество рецептов собственных интересных блюд и теперь привлекла и свою 10-летнюю внучку к изобретательству в кулинарном искусстве! Яна очень любит кухонное творчество, фантазировать и непременно красиво оформлять свои блюда – это ее призвание! Наступило Светлое Христово Воскресение, бабушка напекла куличей, а внучка вложила в праздничный стол свою лепту – вот этот вкусный, изумительно ароматный торт для детей! Сама сфотографировала его и вот мы получаем удовольствие пока только от его лицезрения! А, если попробуем сами испечь это диво, то, наверняка, и вкус будет отменный!
    Ну, что ж, приступим! Куличи бабушкины закончатся, а тут и мы с Яниным Детским тортом “Milky way”!

    Рецепт детского торта “Milky way”:

     

     

    • Взбейте 3 яйца с 25 г сахара, в пышную массу влейте 300 г жирных (30-35%) сливок и продолжайте взбивать миксером
    • В отдельной мисочке смешайте 125 г муки, 40 г какао и 5 г разрыхлителя для теста, добавьте сухую смесь в яично-сливочную и аккуратно перемешайте всё
    • Застелите форму для выпекания пергаментной бумагой, вылейте тесто и поставьте в заранее нагретую духовку до 180 градусов ровно на 15 минут
    • Готовность выпечки бисквита проверьте деревянной шпилькой, выньте из духовки и оставьте на столе для остывания

     

    Начинка:

    • Смешивайте 4 ст.л. маскарпоне и 70 мл мёда, добавьте 2 ст.л. сахарной пудры и взбейте блендером или венчиком до пышности
    • Затем аккуратно острым ножом разрежьте корж вдоль на 2 части, смажьте начинкой нижнюю часть, прикройте другой частью верх будущего торта и посыпьте верх кокосовой стружкой или чем захочется. Можно немного крема оставить для украшения сверху

    Можно для начинки использовать просто варёную сгущёнку

    А теперь отправляйте торт в холодильник на 2 часа!
    Как видите, в торте отсутствует сливочное масло, его вполне заменяет сливочный итальянский сыр маскарпоне. Поэтому и подойдет детскому организму, где нет лишних жиров.

    Яна всем желает приятного аппетита!

    Text.ru - 100.00%

    Детские пирожки с мясной начинкой

    Вот какой симпатичный рецепт детских пирожков прислала нам наша подписчица ЛИНА РИН. В этот вечер она ждала в гости своих внучат и зная, как они любят ее пирожки, заранее приготовилась – припасла необходимые продукты, сделала все заготовки и приступила к приготовлению пирожков. Они всегда маленькие, румяные, нежные и очень вкусные получаются у нее. Но тут же ее внучка попросилась помогать! Бабушка не была против, наоборот, она всегда одобряет стремление детей к самостоятельной, “взрослой” деятельности. И закипела работа! Даже у нее самой не всегда получалось так аккуратно слепить пирожки. Внучка превзошла свою бабушку! Попробуем и мы состряпать пирожки, предложенные нам Линой. Для этого требуется:

        бездрожжевое, быстро, размораживающееся тесто – 2 пластинки
        свино-говяжий фарш
        отварной рис – вполовину меньше мясного фарша
        1 сырое яйцо
        1 небольшая луковица
        соль по вкусу

      В мясной фарш добавить мелко накрошенную луковицу, всыпать рис, вбить яйцо, посолить по вкусу и все хорошо перемешать. Тесто разрезать на квадратики, положить фарш и слепить треугольничками. Выпекать в заранее разогретой, до 180 градусов, духовке 40 минут.


      Вот видите, как пирожки пришлись по вкусу! Их осталось только… два! Надеемся, что и вам пирожки понравились!
      Приятного аппетита!

      TEXT.RU - 100.00%

    Батончик «Сникерс» по-домашнему

     

    Хотите увидеть своих детей необыкновенно счастливыми? Угостите их батончиками «Сникерс»! Нет, не надо покупать! Вы сами приготовите эти любимые детьми конфеты дома и их получится много – хватит всем друзьям! И счастливы будете и вы, видя, как батончики исчезают один за другим в перемазанных шоколадом детских ротиках!

     

    Ингредиенты:

    • Сахар – 2 стакана
    • Какао-порошок – 3 ст. ложки
    • Молоко – 1/2 стакана
    • Сливочное масло – 200 г
    • Сухие сливки – 750 г
    • Арахис жареный, измельченный – 250 г

     

    Рецепт приготовления батончиков «Сникерс»:

    • Смешайте сахар с какао, всыпьте в молоко, вскипятите
    • Снимите с огня, добавьте масло, арахис и сухие сливки. Перемешивайте, пока не получится тягучая масса
    • Скатайте небольшие батончики и поставьте их в холодильник остыть

     

    Ну, вот и все! Просто, быстро и очень сладко!
    TEXT.RU - 100.00%

    Манная каша с орехами (детск.)

     

    Ох, уж эта манная каша! Как же трудно бывает уговорить детей съесть ее! И за папу, и за маму, и за прочих членов семьи, и за соседа, и за Жучку, и со сказкой, и со стихами! Уф! Наконец-то, съело чадо! А если попробовать приготовить ненавистную манную кашу без молока, но с белковым заменителем – с орехами? Да еще и изюм можно запрятать в кашу, да придать ей вид халвы и успех вам обеспечен! Следов каши не останется в тарелке!

     

    Продукты для каши с орехами:

    • 125 г манной крупы
    • 50 г сливочного масла
    • 225 г сахара
    • 30 г измельченных орехов
    • 0, 5 л воды, ванилин

     

    Как приготовить манную кашу с орехами:

    • Разогрейте в сотейнике с толстым дном масло, добавьте манку с пропущенными через мясорубку ядрами грецких орехов и, помешивая, обжарьте до золотистого цвета
    • В другой кастрюльке вскипятите воду с сахаром, всыпьте ванилин (на кончике ножа) и влейте в эту сухую смесь сироп, аккуратно размешивайте
    • ВНИМАНИЕ! Сироп вливайте тонкой струйкой! Он будет брызгать, будьте осторожны! Отстранитесь от сотейника, чтобы не получить ожог!

    • Варите кашу до загустения. Снимите с огня и разложите горячей в смазанные сливочным маслом формочки. Совсем остывшую кашу подержите недолго в холодильнике и затем выкладывайте из формочек на тарелочки. Каждую порцию можно украсить распаренным изюмом, ягодами из варенья

     
    Оставшуюся в формочках кашу из холодильника можно нарезать кусочками, как халву! Дети будут несказанно рады!

    TEXT.RU - 100.00%

    Укрепляем иммунитет себе и детям!


    Что мы знаем о нашем иммунитете? Умеем ли мы беречь свое здоровье, правильно ли питаемся, какой образ жизни предпочитаем? Достаточно ли внимательны к иммунитету наших детей, сопротивляемости их организма вирусам и инфекциям? Мы, конечно же, при первом недомогании обращаемся к врачам, лечимся всеми доступными нашим знаниям препаратами из аптеки и употребляем немало народных средств.
    Но, увы, ленимся делать зарядку, не занимаемся спортом, не укрепляем здоровье сами.
    А давайте-ка обратимся к древнему тибетскому рецепту для укрепления иммунитета!
    Простой и, в то же время, удивительно эффективный рецепт позволит укрепить иммунитет не только взрослым, но и вашим детям!
    Что же потребуется для тибетского рецепта? Прочитать остальную часть записи »

    Сок томатный с мякотью на зиму


    В продаже различные соки, выбирай любой по вкусу! Но они не обходятся без консервантов. А наш густой домашний томатный сок приготовим натуральным, помня о его пользе для здоровья! Его рекомендуется пить детям и пожилым людям, а также тем, кто склонен к ожирению. Польза этого напитка в том, что содержание в нем биологически активных веществ: витаминов В, С, Р и каротина (провитамин А), органических кислот, минеральных веществ – благотворно влияет на организм человека.
    На приготовление томатного сока пойдут помидоры спелые, ярко окрашенные. Пропустите помидоры через… Прочитать остальную часть записи »

    Икра кабачковая с майонезом на зиму


    По-разному готовится икра из кабачков для зимних запасов, у каждой хозяйки и ее едоков свои предпочтения, а мы предлагаем один из верных способов заготовки такого любимого и очень вкусного продукта! Итак, нам потребуются:
    3 кг очищенных от кожицы и семян кабачков, 1/2 кг моркови, 7 средних луковиц, 4 ст. ложки томатной пасты, 1/2 стакана растительного масла, 4 ст. ложки майонеза, соль, сахар, молотый черный перец, лавровый лист и… отвар от овощей
    Вскипятите 2 л воды и отварите в ней сначала морковь, затем выньте ее и опустите луковицы. Прочитать остальную часть записи »

    HotLog
    Счетчик LiveInternet
    счетчик посещений