</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Август 2011
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Сен »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Отдых в Анапе!
Еще один счетчик!
Индекс цитирования
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

21.08.2011

Вегетарианский бифштекс

Вам потребуются

  • 6-8 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 стакан зеленого горошка
  • 0,5 стакана отварного рассыпчатого риса
  • зелень петрушки и укропа
  • соль
  • молотый перец

Рецепт

  • Картофель отварить в кожуре, очистить и натереть на крупной терке.
  • Морковь нарезать мелкими кусочками, отварить в подсоленной воде, добавить зеленый горошек, рис, рубленую зелень, соль и молотый перец.
  • Все перемешать с натертым картофелем, сделать лепешки, запанировать их в муке и обжарить в растительном масле.

Паштет из брынзы

Ингредиенты:

  • 300 г. брынзы
  • 150 г. сливочного масла
  • 3 небольших зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки мелко рубленной зелени петрушки
  • черный молотый перец

Рецепт паштета из брынзы:

  • Брынзу порезать на кусочки, залить на 5-10 мин крутым кипятком, чтобы размягчилась.
  • Чеснок выдавить чесноковыжималкой, смешать со взбитым маслом, щепоткой перца.
  • Затем откинуть брынзу на сито, дать хорошенько стечь воде и соединить с маслом, взбить миксером или тщательно вымесить.

Свинина в соусе из чернослива

Вам потребуются:

  • 1,5 кг свинины
  • 1/2 стакана сухого вина
  • 300 гр. чернослива
  • 100 гр. белой булки
  • 1 ст. ложка масла
  • перец
  • лавровый лист
  • корица
  • сахар и соль

Рецепт свинины

  • Небольшой кусок свежего окорока вымыть, вымочить в холодной воде, положить в кастрюлю, влить сухое вино, 1/2 стакана воды, всыпать немного соли, положить лавровый лист, перец горошком, поставить на огонь и тушить, часто переворачивая мясо.
  • Чернослив разварить, очистить от косточек, протереть через сито, смешать с поджаренной на масле тертой булкой, положить немного сахара, корицы, развести соусом из-под жаркого, вскипятить, облить разрезанное на блюде мясо.

Салат “Русский букет”

Ингредиенты

  • 8-10 картофелин
  • 4-5 морковки
  • 3-4 соленых огурца
  • 200 гр. любой рыбы
  • 20 гр. маринованных фруктов
  • 50 гр. маслин
  • по 1 шт. маринованных помидоров и огурцов
  • зелень петрушки
  • 1 банка майонеза

Рецепт салата Русский букет

  • Вареные картофель и морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, еще раз перемешать и выложить в салатник горкой.
  • Отварную рыбу порезать тонкими кусочками и обложить ими салат.

Салат “Сибирь”

Вам потребуются

  • 2 большие картофелины
  • 1 морковь
  • 1 свекла
  • 40 гр. сушеных грибов
  • 1 большое яблоко
  • 60 гр. клюквы
  • 1 большая луковица
  • 40 гр. майонеза

Рецепт салата Сибирь

  • Подготовленные овощи, вареные грибы, яблоко, нарезать небольшими ломтиками, соединить, добавить клюкву, заправить майонезом.
  • Переложить в салатник, украсить морковью, кольцами лука, клюквой.

Салат из моркови и репы с петрушкой

Ингредиенты:

  • 2 морковки
  • 2 репы
  • зелень петрушки
  • майонез

Рецепт салата

  • Помытые и очищенные овощи натереть на мелкой терке.
  • Добавить 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 2-3 ст. ложки майонеза.
  • Украсить маслинами.

Салат из моркови, яблок и хрена

Ингредиенты:

  • 1 крупная морковь
  • 1/2 яблока
  • 1 ст. ложка хрена
  • 150 гр. сметаны

Рецепт

  • Морковь и хрен натереть  на мелкой терке, яблоки – на крупной терке, положить сахар, посолить.
  • Перемешать со сметаной.
  • Украсить зеленью.

Салат из кальмаров

Вам потребуются:

  • 300 гр. кальмаров
  • 2 луковицы
  • 1 яблоко
  • 1 яйцо
  • 120 гр. майонеза

Рецепт салата из кальмаров

  • Репчатый лук и яблоки мелко нарезать, уложить тонким слоем на овальное блюдо.
  • Сверху положить вареных кальмаров, нарезанных соломкой.
  • Все залить майонезом и положить на него кусочки вареного яйца.

Сочиво рождественское

Ингредиенты:

  • 1 стакан зерен пшеницы
  • 100 гр. мака
  • 100 гр. ядер грецких орехов
  • 2-3 ст. ложки меда
  • сахар по вкусу

Рецепт

  • Зерна пшеницы вначале толкут в деревянной ступе деревянным же пестиком, периодически подливая чуть теплой воды, чтобы оболочка пшеницы полностью обрушилась. Затем ядро отделяют от плевела, отсеивая, просеивая и промывая, а потом уже варят на воде из чистых зерен обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждают ее и подслащают по вкусу.
  • Отдельно в специальной посуде растирают мак до получения макового молочка, добавляют мед, перемешивают все до получения однородной массы и добавляют к каше. Если каша покажется густоватой, ее разбавляют кипяченой водой. В последнюю очередь добавляют грецкие орехи.
  • Приготовляют сочиво также и из риса. Соотношение компонентов при этом сохраняется. Иногда по желанию добавляют изюм. При этом изюм должен быть промыт и уварен до мягкости.
  • Готовое блюдо должно быть в буквальном смысле этого слова “сочным”, рисовые зерна должны сохранять целостность, то есть быть “зернышко к зернышку”.
  • Для подслащивания традиционно используют только мед, однако можно заменить его и сахаром.

Ставрида, запеченная с кабачками и зеленью

Ингредиенты

На 300 гр мороженой ставриды:

  • 1/2 кабачка
  • 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • соль
  • молотый черный перец

Рецепт запеченной ставриды

  • Филе ставриды без костей нарезать  на кусочки.
  • Кабачок нарезать кружочками, запанировать в муке и слегка обжарить.
  • На сковородку положить рыбу, посыпать солью, перцем, зеленью, положить рыбу, посыпать солью, перцем, зеленью, положить нарезанный кружочками кабачок, посыпать сухарями, полить маслом и запечь в духовке до готовности.
Банер
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений
Заработок без вложений
Инвестируй в биткоин!
Самая лучшая новость!