</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Погода в Москве
Календарь
Август 2011
M T W T F S S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

28.08.2011

Картофель тушеный с мясом

Картофель тушеныйОдно из наилюбимейших блюд всех мужчин мира – совершенно простое – это тушеная картошка с мясом. Блюдо получается вкусное, сытное. И готовить его не сложно.

На 500 г картофеля – 100-200 г мяса, 1 ст. ложка жиру, 1 луковица и 1 морковь.

Мякоть говядины, баранины, свинины или кролика очистите от пленок и сухожилий, нарежьте поперек волокон на кусочки и обжарьте в глубокой сковороде с салом или маслом.

Положите разрезанные на кусочки сырой очищенный картофель и лук, морковь, нарезанную тонкими кружочками, лавровый лист. Посолите, посыпьте молотым перцем, влейте 1/2 стакана воды или бульона.

Тушите под крышкой при слабом кипении минут 15-20.

Сибирское жаркое

Вам потребуется

На  1 кг мяса:

  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • 2-3 шт. моркови
  • 200 г соленых грибов
  • 1 стакан бульона
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1-2 лавровых листа
  • 1 петрушку
  • соль по вкусу

Рецепт

  • Кусок говядины или нежирной свинины нашпигуйте свиным салом, хорошенько потрите солью и обжарьте на сковороде вместе с крупно нашинкованным луком и морковью, нарезанной тонкими кружочками.
  • Обжаренное мясо положите в кастрюлю, туда же положите крупно нарезанные соленые рыжики или белые грибы, кусочек сахару, сырую  морковку, корочку черного хлеба, лавровый лист, петрушку.
  • Жаркое полейте бульоном, добавьте стакан кипятку, уксус и поставьте в духовку на 1,5 часа. При подаче на стол положите сметану.

Торт из овсяных хлопьев

Рецепт

  • 3 желтка взбейте с 75 г сахарного песка и 3 ст. ложками кипятка до образования густой пены.
  • Добавьте взбитые белки, смешанные с 75 г сахарного пуста.
  • В получившуюся массу всыпьте 80 г поджаренных овсяных хлопьев, смешанных с 70 г крупчатки.
  • Все тщательно перемешайте и поставьте на 30-40 мин в не очень жаркую духовку.
  • Когда готовый торт остынет, разрежьте его на пласты и проложите кремом или вареньем.

Поджаренная манная каша

Ингредиенты

  • 1/2 л молока
  • соль
  • 120 г манной крупы
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка крупчатки
  • 100 г жира для жарки

Рецепт манной каши

  • Из 1/2 л молока и 120 г манной крупы сварите густую кашу, посолите и, когда она несколько остынет, смешайте ее с 1 яйцом и 1 ст. Ложкой крупчатки.
  • Переложите на посыпанную сухарями доску и раскатайте в пласт толщиной в 0,5 см.
  • Нарежьте квадратиками и обжарьте их с обеих сторон.
  • Подавайте с овощами или салатом.

Запеканка из помидоров с яйцами и брынзой

Вам потребуются

На 6 помидоров:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана молока
  • 100 г брынзы
  • 1 пучок зелени петрушки

Рецепт запеканки из помидоров

  • В сливочном масле поджарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук, положите нарезанные помидоры и жарьте вместе с луком 15 мин.
  • Добавьте муку, размешайте и полученную смесь положите на противень.
  • Взбейте яйцо с молоком и залейте смесь.
  • Сверху посыпьте измельченной брызой, мелко нарезанной петрушкой.
  • Запеките в духовке.

Варенье из лесной ежевики

Варенье из ежевики

  • Спелую промытую и очищенную ежевику пересыпьте сахаром (на 1 кг ягод 800 г сахара) и поставьте в глиняной посуде под крышкой в прохладном месте.
  • На другой день варите при сильном кипении 20 мин.
  • Теплым перелейте в подогретые сухие банки, накройте крышками, закупорьте и охладите.

Желе из малины

Желе из малины

  • Возьмите 1 кг малины, влейте в нее два стакана воды.
  • Все это проварите, затем процедите через дуршлаг, в который предварительно постелите марлю.
  • В полученной малиновый сироп добавьте 1 кг 250 г сахарного песку.
  • Кипятите минут 40.
  • Желе будет готово, когда проба застынет через 10 мин на тарелке.
Счетчик посещений
счетчик посещений
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений
https://lavados.ru/?feed=rss2