Кулинарные рецепты для всей семьи

07.05.2012

Продукты для этого борща берем в произвольном количестве в зависимости от того, какой желаете сварить борщ – погуще или пожиже. Итак, приступаем!

Сварите нарезанное кубиками мясо или ребрышки, добавьте нарезанный кубиками картофель и соломку моркови.Свеклу нарежьте соломкой или кубиками и сбрызните уксусом, чтобы цвет сохранился. Отварите в бульоне овощи до готовности, посолите по вкусу. На сале или растительном масле обжарьте лук с небольшим количеством муки.

Положите зажарку в кастрюлю и немного проварите, чтобы бульон загустел.  Снимите с огня кастрюлю, добавьте измельченную зелень и мелко нарезанные 2-3 зубчика чеснока.