Кулинарные рецепты для всей семьи

25.09.2012

А не попробовать ли нам приготовить вареную сгущенку самим? Хоть и всякая она сейчас в продаже, от разных фирм и предприятий, но посмотрите на этикетку – чего там только нет! А у нас она получится своя, экологически чистая, без ненужных добавок. Итак, нам потребуется:

2 л молока, 100 г сливочного масла, 1/2 кг сахара и сода на кончике ножа

Смешайте все ингредиенты в кастрюле с непригарным покрытием, варите, помешивая, 2-2,5 часа. Сгущенка получается коричнеавого цвета и очень вкусная! Ее можно использовать для прослоек кулинарных изделий, да и просто, намазав на хлеб, выпить чашку чая.