|
24.08.2013
Тушеный болгарский перец
В моем арсенале рецепт приготовления тушеного болгарского перца – один из самых любимых. И не только потому, что я люблю перец, но и потому, что это блюдо вкусно, полезно, а готовится быстро и просто! 
Тушеный перец имеет приятный сладковатый вкус, а добавленные специи и чеснок придают насыщенный и пикантный вкус. А о пользе болгарского перца можно прочитать целую лекцию.
Ну, во первых, в нем необычайно много витамина С, даже больше чем, например в луке.
Во-вторых, блюда из болгарского перца считаются хорошим депрессантом, что в наше беспокойное время, намолненное проблемами и стрессами значит немало.
В-третьих, болгарский перец влияет на регегерацию тканей, способствует поддержанию хорошего состояния костей и ногтей. Полезность перца во многом объясняется высоким содержанием в нем витамина Р – рутина, который, кстати, отвечает и за эластичность сосудов в человеческом организме.
Сок томатный с мякотью на зиму
В продаже различные соки, выбирай любой по вкусу! Но они не обходятся без консервантов. А наш густой домашний томатный сок приготовим натуральным, помня о его пользе для здоровья! Его рекомендуется пить детям и пожилым людям, а также тем, кто склонен к ожирению. Польза этого напитка в том, что содержание в нем биологически активных веществ: витаминов В, С, Р и каротина (провитамин А), органических кислот, минеральных веществ – благотворно влияет на организм человека.
На приготовление томатного сока пойдут помидоры спелые, ярко окрашенные. Пропустите помидоры через… Прочитать остальную часть записи »
