Кулинарные рецепты для всей семьи

22.10.2013

На 4 порции следует взять 800 г цуккини, вымыть, очистить и нарезать соломкой. Обжарить на 2 ст. ложках оливкового масла. 250 г ветчины из индейки нарезать тонкими ломтиками, затем – широкими полосками. 3 веточки базилика промыть. обсушить, несколько листиков оставить для украшения, остальные порубить. Ветчину и рубленый базилик перемешать с жареными кабачками, приправить солью и черным перцем грубого помола. Добавить несколько капель лимонного сока. 4 ст. ложки тыквенных семечек поджарить на сковороде без добавления масла и посыпать ими салат.
Украсить оставшимися листиками базилика.

Вы уже умеете жарить зразы? А какие предпочитаете? Картофельные, грибные, куриные, сырные, мясные? Понятно, что в основе зраз должно быть мясо. А вот с омлетом приготовить совсем легко и быстро!
Приготовьте несколько омлетов из молока, яиц и соли. Разрежьте их на небольшие кусочки. Положите на каждый омлетик начинку из жаренных грибов с луком. На лепешку из мясного фарша (с луком, перцем и солью) положите начинку на омлетной пластинке и заверните рулетиком. Обваляйте в панировочных сухарях и поджарьте зразы на растительном масле до румяной корочки.
Ручаемся, что будет вкусно!