Кулинарные рецепты для всей семьи

19.06.2019

Вижу, как вы удивились! Ну, что там может быть за сюрприз? Запеканка, она и в Африке, знаете ли, тоже… А вот и нет! Наша запеканка таит в себе что-то такое, что она может быть и интересной, и по вкусу подходящей, и просто весьма привлекательной своим внешним видом! Ну, не будем долго тянуть ваш интерес, а приступим-ка немедленно к приготовлению запеканки из…
 

Продукты для запеканки:

 

• Макароны любого калибра, сорта, вида – 300 г
• Куриные яйца – 2 шт.
• Сливочное масло – 40 г
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Твердый сыр, типа пармезан – 120 г
• Сосиски – 4-5 шт.
• Молоко – 1/2 стакана
• Лук репчатый – 1 головка
• Панировочные сухари – 1 ст.л.
• Майонез – по вкусу
• соль, перец по вкусу

А где же сюрприз, по праву, спросите вы? Так он же на виду! Украшение из майонеза в виде “морского узла”! Попробуйте раскрыть его секрет! Возможно, вы тогда и свой рисунок наведете поверх блюда, еще более загадочный! Но продолжим нашу работу!

Как приготовить запеканку:

• Отварите макароны в подсоленной воде, слейте воду, добавьте сливочное масло, перемешайте
• Очистите лук и сосиски от пленки, нарежьте лук кубиками и обжарьте его до прозрачности, а затем добавьте, нарезанные кружочками, сосиски и еще немного обжарьте
• Смажьте растительным маслом и обсыпьте сухарями дно и бока формы для запекания
• Половину макарон положите первым слоем, на них выложите слой из сосисок с луком
• Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите по вкусу, положите оставшиеся макароны и залейте яичной смесью всю поверхность
• Ну, а теперь засыпьте все будущее блюдо крупно натертым сыром
• В разогретую уже заранее духовку до 180 градусов поставьте форму и выпекайте запеканку около 30 минут

А “морской узел” наносите тюбиком для крема, вынув запеканку из духовки!

Приятного аппетита!