</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Май 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Пахлава на соде

Одним из любимых изделий выпечки среди восточных сладостей является ПАХЛАВА. Она может быть из дрожжевого теста или сдобного слоеного. Мы предложим вам пахлаву на соде. Приготовить ее значительно проще, процесс работы над таким изделием не столь трудоемкий, как над сдобной пахлавой.
Итак, нам потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА: 400 г сливочного масла, 300 г сметаны, 3 яичных желтка, 3 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды
ДЛЯ НАЧИНКИ: 4 яичных белка, 1 стакан сахара, пакетик ванилина, 400 г рубленных грецких орехов, 1 желток для смазки и немного шафрана.

Замесите тесто из перечисленных продуктов, заверните в салфетку и отправьте в холодильник на 2 часа. Взбейте в крепкую пену белки, постепенно добавляя сахар, ванилин и мелко рубленные орехи. Перемешайте все тщательно.
Тесто разделите на 3 части. Раскатав первый корж, положите его в смазанную маслом форму с высокими бортиками. На корж положите половину начинки, разровняйте ножом. Накройте вторым коржом, положите другую часть начинки, разровняйте ножом. Третьим коржом накройте пахлаву. Прямо в форме разрежьте пахлаву до дна на ромбики. Смажьте поверхность желтком с добавлением шафрана и на каждый ромбик положите дольку ядра ореха. Выпекайте в духовке до золотистого цвета.