</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Март 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Лапша по-тайски

Пробовали лапшу с брокколи и куриным филе? Пальчики оближешь! Во всяком случае тайцы делают лапшу именно так.

На 4 порции – 1 мангольд, его еща называют “римская капуста”, 500 г брокколи, соль, 300 г лапши, 2 зубчика чеснока, 300 г куриного филе, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка тертого имбиря, 2 ст. ложки бульона, 4 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка крахмала, молотый черный перец.

Мангольд ополоснуть под холодной водой, стебли нарезать полосками, листья крупно порубить. Брокколи вымыть, разделить на соцветия и бланшировать 4 мин. в кипящей подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Лапшу отварить, как описано на упаковке.

Чеснок очистить и порубить. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками и жарить на горячем растительном масле 2 мин. Добавить чеснок, имбирь, мангольд и брокколи и готовить еще 3 мин.

Смешать бульон, 3 ст. ложки соевого соуса и крахмал. Залить смесью мясо и овощи и готовить, помешивая, 2 мин. Лапшу откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Затем смешать ее с мясом и овощами, сбрызнуть 1 ст. ложкой соевого соуса, приправить солью и молотым черным перцем по вкусу и подать на стол.