</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Сибирское жаркое

Вам потребуется

На  1 кг мяса:

  • 100 г сала
  • 2 головки лука
  • 2-3 шт. моркови
  • 200 г соленых грибов
  • 1 стакан бульона
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1-2 лавровых листа
  • 1 петрушку
  • соль по вкусу

Рецепт

  • Кусок говядины или нежирной свинины нашпигуйте свиным салом, хорошенько потрите солью и обжарьте на сковороде вместе с крупно нашинкованным луком и морковью, нарезанной тонкими кружочками.
  • Обжаренное мясо положите в кастрюлю, туда же положите крупно нарезанные соленые рыжики или белые грибы, кусочек сахару, сырую  морковку, корочку черного хлеба, лавровый лист, петрушку.
  • Жаркое полейте бульоном, добавьте стакан кипятку, уксус и поставьте в духовку на 1,5 часа. При подаче на стол положите сметану.