</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Жюльен из грибов в горшочке

Жюльен! Какое красивое слово! Пришло оно в нашу кухню из Франции. И ничего особенного не представляет собой – всего лишь способ нарезания продуктов тонкой соломкой.

Но как вкусно получается! Попробуем приготовить?

У нас в запасе есть сухие белые грибы и блюдо будет называться – ЖЮЛЬЕН ИЗ ГРИБОВ В ГОРШОЧКЕ! Из чего же состоит наш рецепт Жюльена: А вот, из каких продуктов, которые мы не ограничим в нормах, а возьмем столько, сколько потребуется для полного вкуса:

  • сухие белые грибы
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • 1 ст. ложка сметаны на горшочек
  • сыр, зелень

Все приготовили? Ну, тогда приступим!

Можно варить грибы сразу сухими, а можно сначала их замочить на некоторое время, а затем поставить на огонь, дать закипеть, снять пену и на медленном огне довести до полной готовности.

Теперь через дуршлаг откиньте грибы и ровненько постарайтесь нарезать тонкой соломкой. Одну головку (или две мелких) репчатого лука покрошите помельче, разогрейте масло в сковороде и жарьте до розового цвета. Нарезанную грибную соломку с луком уложите в горшочки. Но это еще не все! Влейте в каждый немного грибного отвара – пару-другую столовых ложек. Перемешайте. Сверху добавьте сметану и – гвоздь программы! – покройте верх будущего жюльена тертым сыром.

А пока вы готовите полуфабрикат, включите духовку, нагрейте ее до 180 градусов и поставьте тушиться жюльен из сухих грибов в горшочках на 20-25 минут.

Подавайте на стол, щедро посыпав жюльен любимой зеленью.