</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Апрель 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Медальоны в сливочном соусе

Красивое, вкусное и не сложное блюдо можно приготовить практически за полчаса! Из нежного свиного филе с овощным гарниром и зеленью мы приготовим аппетитные медальоны и подадим их со сливочным соусом.

На 4 порции: 400 г моркови очистить, разрезать каждую морковь вдоль на 8 частей, 500 г картофеля очистить и варить в подсоленной воде 7 мин, затем добавить морковь и варить еще 8 мин.

1 пучок петрушки (только листики) с 50 мл холодного овощного бульона измельчить в блендере до консистенции пюре. Подмешать 125 мл взбитых сливок.

400 г свиного филе вымыть, обсушить и нарезать медальонами толщиной 1 см. Обжаривать на 1 ст. ложке растительного масла по 3 мин с каждой стороны. Приправить солью и молотым черным перцем. Подать медальоны с овощами и соусом.