Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

На 1 кг рыбы:

• соль
• уксус
• 1/2 л воды
• 1/4 л. молока
• 50 г кореньев
• 30 г лука
• 3 горошины черного и 1 горошку душистого перца
• лавровый лист
• 100 г масла
• зелень петрушки
• лимон

Треска отварная рецепт

• Подготовленную треску нарежьте кусками и посолите.
• Поставьте на огонь кастрюлю с водой и молоком, солью, кореньями и специями.
• Поварив, положите в нее треску, кастрюлю прикройте крышкой.
• Треску нельзя сильно кипятить, варите ее на маленьком огне примерно 15 мин.
• Готовую треску осторожно выньте шумовкой и уложите на разогретое блюдо, посыпая рубленой зеленью петрушки, на гарнир можно подать картофель и ломтики лимона.

К треске подайте растопленное масло.