</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Блинчики с повидлом

Ингредиенты

На 1 порцию: 40 г муки

  • 1/4 яйца
  • 100 г газированной или обыкновенной воды
  • по щепотке соли и сахара
  • фруктовое повидло
  • смалец
  • сахарная пудра

Блинчики с повидлом

  • В кастрюле взбить венчиком яйца, ввести в пену газированную воду, соль, сахар, муку и поставить массу на 1 час в теплое место.
  • Растопить смалец, осторожно налить его на сковороду, довести до кипения и слить в кастрюлю с тестом.
  • Маленьким черпаком налить тесто на сковороду и, быстро поворачивая сковороду круговыми движениями, разлить тесто равномерным тонким слоем.
  • Блинчики с обеих стороны выпекать до светло-коричневого цвета.
  • Снятые со сковороды блинчики укладывать на плоскую тарелку, стоящую на кастрюле с горячей водой (тогда они будут теплыми до конца выпечки).
  • Каждый блинчик намазать фруктовым повидлом и скатать в трубочку. Поверхность обильно посыпать сахарной пудрой.
  • Остывшие блинчики подогревать только на пару; дно кастрюли застелить блинчиком без повидла, а на него уложить скатанные блинчики, кастрюлю накрыть крышкой и поставить в большую посуду с кипятком.

А можно просто выложить блины на красивое блюдо, полить сгущенкой и пригласить всех к столу! Приятного аппетита!