</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Сочники с творожно-ореховой начинкой

Такое печенье, как сочники, очень доступно для исполнения, быстро замешивается, формируется и печется! Для его рецептуры потребуется:
ДЛЯ ТЕСТА: 250 мл молока, 2 ст. л. сметаны, 150 г топленого масла, 2 яйца и 1 белок, 1 ст. сахара, щепотка соли, 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом
ДЛЯ НАЧИНКИ: 300 г творога, 4 ст. л. сахара, 1 яйцо, 5 ст. л. перемолотых на мясорубке ядер грецких орехов, 2 ст. л. молотых румяных сухариков, 2 ст. л. растительного масла, пакетик ванильного сахара
1 желток для смазки сочников и сахар для обсыпки

Разотрите яйца с сахаром и солью, добавьте молоко, сметану и топленое масло, влейте гашеную соду, всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто, добавив муки при необходимости. Смешайте в миске все продукты для начинки в однородную массу.
Раскатайте половину теста в лепешку толщиной в 0,3 мм. Распределите по всей ее поверхности половину начинки, скатайте плотным рулетом. Нарежьте кусочками в 4-5 см шириной, сложите на смазанный противень. Так же поступите с оставшимся тестом и начинкой. Смажьте поверхность сочников желтком и посыпьте сахаром.
Поставьте сочники в заранее нагретую духовку до 200 градусов, пусть пекутся до румяности.