Кулинарные рецепты для всей семьи

Начинка:

• 400 г свежего творога
• 100 г сметаны
• 100 г сахара
• тертая лимонная цедра
• пресная бука
• 30 г изюма
• 2 яйца

Блинчики с творогом

• Обычным способом выпечь блинчики.
• Протертый через дуршлаг творог, сметану, сахар, тертую лимонную цедру, пресную булку, нарезанную кубиками, изюм, 2 желтка и крепкую пену из 2 белков хорошо вымешать до получения однородной массы.
• Этой массой начинить блинчики, уложить их в огнеупорную посуда, залить смесью сметаны и сливочного масла и поджарить.