Кулинарные рецепты для всей семьи

А сегодня у нас на первое – супчик! Да такой насыщенный, вкусный и, главное, простой в приготовлении! Приглашаем сварить его по нашему рецепту! Итак, нам потребуется:
1/3 курицы, 50 г сушеных белых грибов, горсть вермишели-паутинки, 1 луковица, соль, любой жир для пассеровки, соль, зелень петрушки
Поставьте варить мясо курицы в 2 л воды и одновременно сварите замоченные на ночь грибы в другой кастрюльке, подсолив слегка воду, в которой они были замочены.
Выньте курицу, разрежьте на порционные кусочки, слейте в кастрюлю с куриным бульоном бульон от сваренных грибов и всыпьте вермишель. Одновременно, пока варится вермишель, поджарьте слегка лук, нарезанный очень тонкой соломкой. Положите в бульон кусочки курицы, пассеровку, посолите, всыпьте зелень. Дайте вскипеть и сразу выключите огонь. Пусть теперь суп настоится.
Отваренные грибы используйте для другого блюда с грибами.