</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Сельдь, засоленная в мешочке и рулетики из нее

Хороша сельдь в ведерке или баночке в магазине! Но своя, посоленная по нашему предложению, покажется вам намного вкуснее! Да, к тому же, из нее можно и закуску сделать красивую и вкусную!

Возьмите 2-3 сельди. Смешайте в тарелочке 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, добавьте пряности или приправу для соления рыбы. Приготовьте два целлофановых мешочка. Держите селедку над раскрытым мешочком и обсыпьте ее сухой смесью, засыпав также и в жабры. Затем сложите селедку в мешочки, вставив их один в другой, завяжите и уберите в холодильник. Через два дня рыба будет готова. Не забывайте за это время несколько раз перевернуть мешочек, чтобы селедка со всех сторон полежала в образовавшемся рассоле.
Рыбка получится прелестна по вкусу даже, если побудет в холодильнике и дольше – она не пересолится.
А к праздничному столу из этой соленой сельди можно приготовить закуску рулетики-”улиточки”.
Разделайте сельди на филе, тщательно удалив косточки. Затем нарежьте филе по длине на тонкие полосочки толщиной в 1 см, скрутите их в рулетики, положите по 1 маслине без косточки и проколите зубочистками, чтобы они не раскручивались. Уложите на блюдо, выстланное салатными листьями, смажьте майонезом (в Рождественский пост майонез используйте постный!).
Другой вариант приготовления рулетиков с различными начинками. Можно в серединку вложить кусочек маринованного огурчика или немного моркови по-корейски, или салат из морской капусты. Получится красиво и вкусно!