</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Альфёльдский горошек в горшочке

Сладкий горошек – один из самых любимых овощей венгров. Он полезен благодаря высокому содержанию белка и углеводов.

Рецепт

  • 400 г стручкового горошка почистить и сварить в течение 5 мин в подсоленной воде.
  • Затем ополоснуть холодной водой и дать стечь.
  • 30 г моркови и 300 г спаржи почистить, нарезать брусочками и потушить раздельно в небольшом количестве воды, но не разваривая до мягкости.
  • Посолить.
  • Приготовить из 40 г муки и 40 г сливочного масла заправку, подливая туда четверть литра молока, пока соус не загустеет.
  • Положить в него все овощи и тушить на небольшом огне 15 мин.
  • 300 г куриной грудки порезать на кусочки, посолить и недолго жарить на масле, потом переложить к овощам и все вместе тушить еще 10 мин.
  • В конце сдобрить содержимое 30 г мускатного ореха, зеленым луком и залить 150 г сметаны.
  • В качестве гарнира можно предложить отварной картофель.