</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Омлет

Вам потребуются

  • 3 яйца
  • 15 г масла сливочного
  • 4 полоски сырокопченого бекона
  • щепотка соли
  • 2 ст. ложки абрикосового джема,
  • 10 мл травяного ликера, можно использовать Егермейстер, Бехеровку, Бенедиктин, Биттер

Рецепт

  • Духовку разогрейте до 220°C, выложите бекон в противень и поставьте в духовку примерно на 5 минут, чтобы он подрумянился.
  • Смешайте джем  с ликером и немного прогрейте, чтобы джем стал жидким. Сохраните джем теплым до подачи.
  • Яйца  присолите и аккуратно перемешайте вилкой, не допуская интенсивного взбивания.
  • Омлет лучше готовить на небольшой сковороде  диаметром 25 см  на маленькой конфорке на среднем огне. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.
  • Влейте омлетную массу и жарьте омлет без крышки, потряхивая сковородку так, чтобы омлет начал отставать от сковородки.
  • Омлет будет готов, когда  верх уже прихватится, но сам омлет останется немного недожаренным. Снимите его с огня, выложите полоски бекона на омлет, скатайте в рулет и немедленно подавайте.
  • Полейте теплым абрикосовым джемом. При желании украсьте жаренными в сливочном масле миндальными хлопьями. Можно подавать с гренками или, по желанию, с миндальными хлопьями.
  • Омлет готовится примерно 30 минут.