</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суп из капусты кольраби

Ингредиенты

  • 500 г костей для супа
  • по 1 корню моркови
  • петрушки
  • сельдерея
  • пастернака
  • лука-порея
  • 1 луковица
  • 1,5 кг кольраби
  • 1 стакан сметаны
  • 3 ст. ложки масла
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 1 ст. ложка муки
  • соль
  • сахар
  • чёрный молотый перец по вкусу

Для клецок

  • 1 яйцо
  • 100 г муки
  • соль

Рецепт

  • Кольраби очистить, вымыть, нарезать кубиками одинакового размера, посыпать мелко нарезанной петрушкой, потушить в масле под крышкой.
  • Влить бульон, сваренный из суповых костей с ароматическими кореньями, посолить, поперчить по вкусу.
  • Когда кольраби станет мягкой, заправить суп мягкой мучной заправкой, довести до кипения.
  • Добавить сметану и прокипятить.
  • В готовый суп положить клёцки, сваренные отдельно в подсоленной воде.