</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Рыба по-старорусски

Ингредиенты

  • 350 г рыбы
  • 100 г картофеля
  • 60 г сливочного масла
  • 120 г репчатого лука
  • 60 г сыра
  • 300 г сметаны
  • 60 г бульона

Для маринада

  • 3/5 л воды
  • лимонная кислота
  • перец
  • соль

Рецепт

  • Рыбу разделать на филе с кожей без костей.
  • Мариновать 15-20 мин.
  • В глиняный горшочек положить сливочное масло, влить бульон, уложить слой рыбы (по 4 кусочка на порцию), затем слой сырого картофеля, нарезанного кружочками, и слой пассерованного лука.
  • Положить еще три слоя в той же последовательности.
  • Горшочек поставить в духовой шкаф на 15 мин.
  • Потом горшочек вынуть, добавить сметану, тертый сыр и запекать до готовности.

Для приготовления маринада

  • Лимонную кислоту растворить в небольшом количестве воды, добавить соль, перец, затем остальную часть воды и все тщательно перемешать.