Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 250 г овощного бульона из кубиков
• по 250 г молока и сливок
• 100 г мучной подливки
• соль
• перец
• 500 г брокколи
• 300 г моркови
• 2 ст. ложки рубленой петрушки
• 250 г шампиньонов
• 12-16 пластин теста для лазаньи
• 75 г тертого сыра гауда

Рецепт

• Довести до кипения смесь из бульона, молока и сливок.
• Заварить мучной подливкой и варить 1 мин.
• Приправить специями.
• Овощи почистить и мелко нарезать.
• Около 8 мин бланшировать в 100 мл кипящей воды. Воду слить.
• Почистить и нарезать ломтиками грибы.
• Разогреть духовку до 200 град.
• На дно формы налить немного молочного соуса.
• Слоями выложить пластинки теста, овощи, грибы и соус.
• Аккуратно закрыть лазанью пластиной теста и полить соусом.
• Посыпать сыром и запекать 30 мин.
• Готовое блюдо украсить петрушкой.
• Приготовление 60 мин.