</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Утка с груздями

Вы, наверное, любите утку, приготовленную с яблоками! Но вот ещё один способ приготовить утку так, чтобы её специфический запах и обильный жир были бы нейтрализованы другими добавками, которыми в нашем рецепте послужат солёные грузди и солёные огурчики. Будет вкусно! Попробуйте!

Итак, берем: 1 утку, 600 г соленых груздей, 4 ст. ложки сливочного масла, 2 соленых или маринованных огурчика, 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку столового уксуса, 1 стакан бульона, соль и укроп.

Нарежьте крупными кусками соленые грузди и нафаршируйте подготовленную по всем правилам тушку утки. Около полутора часов запекайте утку в духовке на среднем огне.

Очистите от кожицы и семян соленые огурчики, мелко их порубите и смешайте с крепким бульоном. Добавьте мелко нарезанный укроп, сахар и уксус. Перемешайте, проварите 5-10 минут.

Из готовой утки грузди выньте, положите отдельной горкой на блюдо рядом с уткой, которую разрежьте на порционные кусочки и сложите их плотно рядом, придав форму целой утки. Залейте утку огуречным соусом.
Приятного аппетита!