</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Торт “Птичье молоко”

Тесто:

  • 130 г масла
  • 3 яйца
  • 3 ч. ложки какао
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 ч ложка соды

Начинка:

  • 2 стакана молока
  • 3 ст. ложки манной крупы
  • 1,5-2 лимона
  • 300 г сливочного масла
  • 1,5 стакана сахара

Глазурь:

  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ч. ложки какао
  • 2 ст. ложки сахара
  • 20 г сливочного масла

Рецепт

  • Растереть 130 г масла, всыпать стакан сахара, размешать.
  • Потом по одному вбить яйца.
  • Погасить уксусом полную чайную ложку соды, добавить  в смесь, небольшими порциями всыпать стакан муки.
  • Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. На сковороде, смазанной маслом и посыпанной сухарями, выпечь два коржа.
  • Температура в духовке должна быть около 180 град, выпекать нужно 30-35 мин. Осудить. Каждый корж разделить на 2 части.

Начинка:

  • Растереть 300 г сливочного масла с 1,5 стакана сахара. Сварить манную кашу из 2 стаканов молока и 3 ст. ложке крупы и остудить.
  • Натереть на мелкой терке 1, 5-2 лимона вместе с кожурой, добавить в остывшую кашу. Туда же положить частями масло, растертое с сахаром.
  • Крем взбить и поставить в холодильник на 20 мин. Этим кремом в 2 см промазать поочередно все коржи. Верхний корж и бока торта залить теплым шоколадом.

Глазурь:

  • Кипятить до загустения смесь из сметаны, какао и сахара, затем добавить кусочек масла и снова вскипятить до загустения.