</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Цеппелины (литовская кухня)

Ингредиенты

  • 15 сырых и 5 варёных картофелин, соль

ФАРШ:

  • 400-500 г говядины
  • 1 луковица
  • 1/2 ст. ложки жира
  • молотый перец

СОУС:

  • 70 г шпика
  • 1 луковица
  • 2-3 ст. ложки сметаны

Рецепт

  • Сырой картофель очистить, натереть, отжать сок через марлю, добавить к нему размятый варёный картофель, поперчить, перемешать.
  • Из полученной массы сформовать лепёшки продолговатой формы, в центр каждой положить фарш, сформовать овальные цеппелины.
  • Опускать по одному в кипящую подсоленную воду (вода должна всё время кипеть) и, осторожно помешивая, варить 25-30 минут.
  • Вынуть из воды, положить на подогретое блюдо, полить шпиком, поджаренным с луком и сметаной.
  • Фарш можно приготовить из сырого или отварного мяса (говядины или свинины), пропустив его через мясорубку, добавив нашинкованный лук (если мясо варёное, лук надо обжарить), посолить, поперчить и перемешать.