</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Буженина

Рецепт

  • ОКОРОК или небольшую его часть вымыть, надрезать кожу острым ножом клетками, натереть солью и перцем, нашпиговать дольками чеснока, положить на противень, налить примерно 1/2 стакана воды, поставить в нагретую духовку.
  • Когда верх окорока хорошо зарумянится, перевернуть его, поливать периодически выделяющимся соком и довести до готовности.
  • Обычно для приготовления блюда достаточно 1,5 часа. Важно не пересушить верхнюю корочку, поэтому надо накрыть окорок плотной бумагой.
  • Подавать буженину к праздничному столу с маслинами, мочёной брусникой, лимоном, брюссельской или цветной капустой, огурцами, маринованной сливой, свежими салатами, зеленью.
  • Отдельно подать хрен, кетчуп, горчицу.