Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 3 ст. ложки сахарной пудры
• щепотка соли
• 250 г муки

Рецепт

• Натереть на терке сливочное масло, добавить сахарную пудру и соль, насыпать муку и вымесить тесто до гладкого и плотного состояния.
• Завернуть тесто в пищевую пленку или пакет и убрать в холодильник на 30-40 мин.
• Охлажденное тесто положить на слегка присыпанную мукой доску и раскатать в пласт толщиной 5 мм.
• Нарезать квадраты или ромбы.
• На каждом печенье сделать углубление деревянной палочкой или наколоть вилкой, чтобы не вздувалось при выпечке, и переложить на противнь, застеленный бумагой для выпечки.
• Выпекать в разогретой до 200 град духовке примерно 15 мин.
• Можно добавить в тесто ваниль, корицу.
• Готовое печенье переложить на тарелку и оставить до полного охлаждения.

Печенью можно придать любую форму. Например, вырезать маленьким стаканом кружочки, разложить на противне и слегка присыпать коричневым сахаром.