Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 1 стакан варёного риса
• 10 креветок
• 5 огурцов
• 1 пластина водоросли нори
• 1 ст. ложка тёмных семян кунжута
• васаби
• соль

Рецепт

• Сварить креветки в слегка подсоленной воде, очистить от панциря, каждую разрезать вдоль пополам. Огурец нарезать вдоль тонкими полосками.
• На дно глубокой формочки уложить лист фольги, на неё подготовленные креветки, затем половину риса, разровнять.
• Поверх риса выложить равномерно полоски огурца, посыпать кунжутом, накрыть листом нори.
• Завершающим слоем выложить оставшийся рис, накрыть блюдо ещё одним листом фольги и поместить под гнёт на 1 час.
• Перед подачей вынуть суши из формы так, чтобы они сохранили прежнюю форму и креветки оказались бы лежащими сверху. Подать с васаби.

ВАСАБИ – разновидность японского хрена, из которого делают острую приправу.