</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суши с маринованной сельдью (Хакодзуси)

Ингредиенты

  • 2 стакана варёного риса
  • 1/2 огурца
  • 2 кусочка филе сельди
  • 1 ст. ложка тёмных семян кунжута
  • рисовый уксус
  • имбирь

Рецепт

  • Филе сельди замариновать в уксусе, слегка обсушить.
  • На дно деревянной коробочки (можно использовать чашу с высокими бортиками) выложить половину риса и разровнять по всей поверхности.
  • Тонко нарезанным стружкой огурцом посыпать рис, сверху рассыпать зёрна кунжута.
  • Выложить оставшийся рис, разровнять поверхность, украсить блюдо сверху мелко наструганным имбирём.
  • Последним слоем уложить маринованную сельдь, накрыть коробочку крышкой, входящей внутрь бортов. На крышку положить гнёт и оставить на 30 минут.
  • Перед подачей нарезать хакодзуси ножом, смоченным в воде, на порционные кусочки.