</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суши с морским угрем

Вам потребуется

  • 700 г  варёного риса
  • 15 г  стручков фасоли
  • 25 г  побегов бамбука
  • 8 г корневищ лотоса
  • 5 г  приправленного кампе (засушенная тыква)
  • 2 морских угря
  • 1 гриб сиитаке
  • 1 кусок соевого сыра тофу
  • 1 яйцо
  • 1  ст. ложка растительного масла
  • 1 ч.  ложка саке
  • 1 ч.  ложка рисового соуса
  • 1 лист нори
  • 50 г бульона для варки овощей
  • 1 ч. ложка соли

Рецепт

  • Грибы и побеги бамбука нарезать квадратиками, положить  в кастрюлю, добавить бульон и саке, рисовый соус и соль. Варить на среднем огне 30 минут.
  • Корень лотоса вымыть, очистить, тонко  нарезать, поместить в подкисленную воду на 5 минут,  воду слить. Положить корень лотоса в кастрюлю, добавить уксус и посолить,  всё залить кипящей водой так, чтобы корневища были слегка прикрыты водой, варить в течение 30 секунд. Затем кусочки корня переложить в бульон на 5 минут, вынуть и мелко нарезать.
  • Из яйца приготовить омлет, остудить, нарезать полосками, рыбу и сыр тофу нарезать кусочками.
  • Рис смешать с бамбуком, грибами, тыквой, сыром, рыбой, выложить на блюдо. Сверху выложить стручки фасоли, полоски омлета, ломтики корня лотоса, нори.