Кулинарные рецепты для всей семьи

Для теста:

• 1 стакан воды
• 1 стакан муки
• 80-100 г сливочного маргарина
• 3-4 яйца
• 0,5 ст. ложки соли

Рецепт

Приготовьте тесто и выпекайте заготовки для эклера по рецепту размещенному здесь.

• Наполнитель для закусочных эклеров могут быть самыми различными: рубленная зелень, маленькие кусочки сельди, маслины без косточек, творог, тертый сыр, форшмак, рубленные яйца.
• Если в эклеры положить печеночный паштет и сверху украсить эклеры, посыпав их зеленью,  получится отличная праздничная закуска, которая отлично украсит любой стол.

Можно использовать в качестве начинки горячие рыбные салаты или острую сырную начинку. Ее можно приобрести или приготовить самой из тертого сыра, перчика и майонеза. Думаем, вам обязательно понравится.