</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Борщ по-кубански

 

Как же мы, русские люди, любим борщ! И каких только рецептов борща мы не пробовали – русский, украинский с пампушками, московский, борщ с обязательной капустой и без нее! Вегетарианский и постный, казачий и, наконец-то, вот он! Кубанский!

Но и в этом борще по-кубански свои нюансы. Наш рецепт доступен, прост и, главное, сварить его нетрудно! А какой цвет, вкус и аромат у кубанского борща! Ммм!..

 

Рецепт приготовления борща по-кубански

  • Сварите мясной бульон из свинины в течение 1-2 часов. Пену обязательно снимайте
  • Выньте мясо из бульона, всыпьте нарезанные кубики картофеля и посолите
  • Пока варится картофель, зажарьте последовательно – сначала лук, потом свеклу, влейте сок лимона, добавьте морковь и в последнюю очередь – томат. Прожаренные овощи отправьте в бульон с картофелем.
  • За 10 минут до окончания варки всыпьте в кастрюлю с борщом тонко нашинкованную капусту и нарезанный полукольцами болгарский перец
  • Осталось заправить наш борщ небольшим кусочком сала, размятым с чесноком, и всыпать укроп с петрушкой

Заметим, что продукты берутся в произвольном количестве – кто чему отдает больше предпочтения!

А теперь все за стол! Кладем в тарелки, по желанию, сметану, готовую горчицу, подсыпаем перец и желаем друг другу приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%