</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2016
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Лосось с артишоками и винным соусом

 

Вы прочитали заголовок нашего блюда и чуть не махнули рукой? Какие-то артишоки выдумали тут… Но вас остановило любопытство – лосось-то предлагается с винным соусом! А это уже что-то, стОит попробовать, решаете вы и начинаете изучать состав рецепта! И правильно! Вот он

 

Перечень продуктов для приготовления лосося:

  • 300 г лосося
  • 100 г артишоков, маринованных в масле
  • 350 мл красного вина
  • 30 г сахара
  • 2 веточки тимьяна
  • 2 луковицы лука-шалота
  • 2 г цедры лимона
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г оливкового масла

Как готовить блюдо из лосося:

  • Влейте в сотейник красное вино, добавьте сахар, сливочное масло и очищенные луковицы шалота. Доведите до кипения и выпаривайте вино на небольшом огне, пока масса не станет сиропом. Лук выньте
  • Обсушите от масла артишоки и перемешайте их с цедрой лимона, которую натрите на мелкой терке
  • Тушку лосося нарежьте крупными кусками, посыпьте солью, перцем, положите тимьян
  • Раскалите оливковое масло, обжарьте на нем с двух сторон каждый кусок лосося до аппетитной румяной корочки
  • К столу подавайте рыбу в горячем виде с артишоками в качестве гарнира и соусом из красного вина

АРТИШОК обладает лечебными свойствами, полезен при лечении желудочных и кишечных болезней, а также для лечения и профилактики панкреатита

Как видите, блюдо из лосося с артишоками и винным соусом не только красиво, вкусно, но и полезно!
Приятного аппетита!

TEXT.RU - 100.00%