</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Суфле из абрикосов

300 г абрикосов, 4 яйца, 2 ст. ложки сливочного масла, 125 г сахара, 100 г сухарей, 1 ст. ложка сахарной пудры, лимонная кислота

Абрикосы моем, кладём в пароварку, готовим 18-20 минут, а затем протираем через сито. Яичные желтки растираем с сахароми и 1 ст. ложкой сливочного масла. Белки взбиваем с сахарной пудрой, всыпая её постепенно и доводя массу до густой  пены. К протйртым абрикосам добавляем молотые сухари, растёртые желтки, лимонную кислоту и вымешиваем. Осторожно вводим в массу взбитые белки, перемешиваем.

Поддон для круп смазываем маслом, обсыпаем сухарями, наполняем приготовленной массой и разравниваем по всей поверхности. Поставив суфле в пароварку, готовим его 18-20 минут.