Кулинарные рецепты для всей семьи

На 8 порций:150 г размягченного несоленого масла, 1 красный чили, порезанный мелко и очищенный от семян, 1 зеленый чили. так же  обработанный,  как и красный, 2-3 ст. ложки свежего нарезанного кориандра, 8 предварительно отваренных початка кукурузы

В миске соединяем масло, чили , кориандр и приправляем солью и перцем. Перекладываем в прозрачную пленку и скатываем в батончик. Кладем его в холодильник минимум на полчаса. Оставляем несколько зеленых листьев на початках и готовим кукурузу на гриле или барбекю 4-5 минут с скаждой стороны.

Початки должны быть мягкими, золотистыми и слегка обуглившимися. Подаем с пряным маслом.