Кулинарные рецепты для всей семьи

Рецепт борща с черносливом

• Капусту, свеклу и лук нашинковать, положить в кастрюлю.
• Добавить немного растительного масла и воды, прогреть под крышкой до мягкости.
• Залить горячей водой до нужного количества. Чернослив предварительно замочить в холодной воде или запарить.
• Настой (или отвар) слить в борщ, чернослив распределить по тарелкам.

Рецепт супа с черносливом

А можно приготовить не борщ, а сладкий суп с черносливом. В этом случае капуста, свекла и лук не понадобятся.

• Нужно перебрать, промыть рис, опустить его в кипящую воду и сварить до готовности.
• Чернослив промыть, удалить косточки,  мелко порезать, опустить в готовый рис и варить еще 2-4 минуты.
• Длительность варки зависит от сухости чернослива.
• Если его предварительно вымочить, то время варки можно сократить.
• Заправьте суп солью, сахаром и снять с готовый суп с огня. Он готов. Приятного аппетита.