</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Кускус с запеченными на гриле овощами

НА 4 ПОРЦИИ: 1 крупный баклажан, по 1 ст. ложке молотого кориандра, тмина и корицы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка порезанного хлопьями миндаля, 75 г изюма, 250 г кускуса, 1 нарезанная большими кусками красная луковица, по 1 красному и оранжевому, очищенных от семян и порезанных на 4 части, перца, 1 порезанный вдоль кабачок цуккини, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки свежего кориандра

Баклажан положите в дуршлаг, посолите и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите. Растопите в сковороде масло, добавьте специи и сахар, обжарьте на медленном огне 1-2 минуты. Добавьте миндаль, изюм и 450 мл воды, доведите до кипения. Затем добавьте кускус, помешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Оставьте на 5 минут, помешав через 2 минуты. Приправьте и оставьте в тепле.

Нагрейте сковороду для гриля, обжарьте овощи на гриле с обеих сторон до мягкости. Подавайте кускус с овощами и свежим кориандром.