</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Сырники с морковью

На 6 порций. Творог 850 г, морковь 340 г, маргарин или масло сливочное 20 г, крупа манная 30 г, яйцо 1 шт, сахар 90 г, мука пшеничная 150 г, масло топленое 50 г, сметана 200 г.

Морковь натирают на мелкой терке и припускают 15 мин в небольшом количестве воды с добавлением маргарина или масла,  затем тонкой струйкой всыпают манную  крупу и проваривают еще 10 мин. Массу охлаждают, смешивают с протертым творогом, яйцом, 2/3 нормы муки, сахаром, хорошо перемешивают.

Из готовой массы формуют изделия круглой приплюснутой формы толщиной 1,5 см. На поверхность ножом наносят рисунок в виде сетки, панируют в оставшейся муке и жарят на раскаленной с маслом  сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки. Прогревают в духовке.

Подают горячими, укладывая на порционные тарелки по 2-3 шт на порцию, поливают сметаной.