Кулинарные рецепты для всей семьи

На 6 порций. Свекла 500г, чернослив 80 г, орехи грецкие, ядра 140 г, майонез 120 г, чеснок 2-3 зубчика.

Чернослив промывают, заливают кипятком и оставляют до полного набухания, затем удаляют косточки и мелко нарезают.

Свеклу заливают холодной водой и варят в кожице до готовности. Охлаждают, очищают и натирают на крупной терке. Орехи мелко рубят, соединяют со свеклой, нарезанным черносливом и заправляют майонезом. По желанию можно в салат добавить рубленый чеснок. Готовый салат укладывают в салатник.