Кулинарные рецепты для всей семьи

На 1 горшочек: 200 г утки, 2-3 ст. ложки гречки или пшена, 1 небольшая луковица, 1 маленькая морковь, соль, перец, 2 ст. ложки сметаны

Обработайте тщательно тушку утки, разрубите на порционные кусочки, уложите в горшочки или огнеупорную стеклянную форму (можно применить казан или круглую утятницу). Налейте немного воды, закройте крышкой и тушите до полуготовности.

Добавьте соль, перец, мелко нашинкованный лук, морковь соломкой, перебранную и промытую крупу и варите до размягчения крупы. После этого добавьте сметану, поставьте в духовку и доведите до полной готовности.