</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Запеканка из картофеля с грибами

Картофель – 1,5 кг, грибы – 250 г, репчатый лук – 1 головка, сливочное масло – 80 г, мука – 2 ст. ложки, сметана – 150- г, грибной отвар – 1 стакан, панировочные сухари – 2 ст. ложки, 4 вареных яйца, 1 сырое яйцо, зелень петрушки и укропа, зеленый лук,  соль по вкусу.

Вымытый, нечищенный картофель сварить в подсоленной воде. Свежие, хорошо промытые грибы пропустить через мясорубку и поджарить на масле вместе с мелко нарезанным луком и мукой, влить грибной отвар, посыпать частью мелко нарезанной зелени петрушки и укропа и посолить. Половину очищенного и нарезанного тонкими ломтиками картофеля уложить в смазанный маслом и обсыпанный сухарями сотейник. Варенные яйца нарезать тонкими кружочками и уложить на картофель, а на яйца выложить грибной фарш. Оставшийся картофель уложить сверху, полить сметаной, смешанной с сырым яйцом, мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, солью, посыпать сухарями и поставить сотейник в горячую духовку на 30 минут.

Готовую запеканку выложить на блюдо и подавать горячей. Отдельно подать сметану в соуснике.