Кулинарные рецепты для всей семьи

1 кг рыбы, 1,5 ст. ложки муки, 3 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу

Очистите, выпотрошите и тщательно промойте крупного леща. Посолите снаружи и изнутри и выдержите в прохладном месте 1 час, после чего обсушите и посыпьте мукой. Смажьте небольшой противень размягченным сливочным маслом, выложите на него рыбу и запеките в духовке.

Готового леща подайте в горячем виде, разместив на блюде вокруг него жаренный картофель. Отдельно подайте зеленый салат, свежие огурцы.