Кулинарные рецепты для всей семьи

Сельдь – 500 г, яблоки – 100г, лук репчатый – 100 г, сметана – 150 г, соль, сахар, лимонный сок – по вкусу.

Вымоченную сельдь разделать на чистое филе и нарезать длинными полосками. Яблоки, репчатый лук очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Смешать и заправить по вкусу сметаной, лимонным соком, солью.Сельдь уложить в селедочницу и залить подготовленной смесью, украсить зеленью. Чтобы соус получился острее, в него добавляют 10-15 г. горчицы. Если нет лимонного сока, можно добавить уксус.