Кулинарные рецепты для всей семьи

300-350 г макарон, 2 луковицы, 250 г печенки, соль, перец, 3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан молока, 1 ст. ложка муки, 250 г сыра, 1 яйцо

Отварите в подсоленной воде макароны и откиньте их на дуршлаг. Печень и лук нарежьте кусочками и обжарьте вместе в сливочном масле. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, вливайте постепенно молоко, приправьте солью и перцем по вкусу.

Смажьте маслом сковороду, выложите в нее макароны, затем печень с луком, залейте сверху взбитым яйцом, посыпьте тертым сыром и выложите мелкие кусочки сливочного масла.  Запекайте в духовке 15-20 минут.