</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июнь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Картофельное тесто для пиццы

250 г отварного картофеля, 1/2 стакана сливочного масла, 1 стакан муки, смешанной с разрыхлителем теста, 1/2 ч. ложки соли

Просейте вместе муку и соль. Из горячего картофеля сделайте пюре, добавьте масло и охладите. Всыпьте в пюре смесь муки с солью и хорошо перемешайте до образования мягкого теста.

Если же картофель у вас холодный, разомните его и отложите в сторону. Разотрите смесь муки и соли с маслом до консистенции панировочных сухарей, в мелкую крошку. А затем получившееся крошево смешайте с размятым картофелем, сформируйте мягкое, пластичное тесто.

Такая основа для пиццы может выпекаться сразу. Если же не требуется выпечь пиццу незамедлительно, то накройте тесто пищевой пленкой и отставьте охлаждаться на 2 часа.