</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Запеканка из картофеля с грибами и мозгами

700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана молока, соль, черный молотый перец, панировочные сухари

ФАРШ: 1/2 кг свежих грибов (шампиньонов, вешенок, сыроежек), 200 г отварных мозгов, 1 луковица, соль, черный молотый перец

Отварите картофель в подсоленной воде, приготовьте пюре с добавлением отвара, в котором варился картофель, заправьте спассерованным репчатым луком.

Смажьте маслом сковороду, положите на нее ровным слоем пюре. Грибы промойте, порежьте на маленькие кусочки, посолите, поперчите, поджарьте на сливочном или растительном масле с мелко нарезанным луком. Мозги отварите в подсоленной воде, смешайте их с жареными грибами.

Приправьте специями готовый фарш, положите на слой картофельного пюре. Сверху положите слой оставшегося пюре, полейте молоком, посыпьте панировочными сухарями и поставьте в духовку для запекания.