</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Сентябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Вестфальская запеканка с зеленью

500 г молодого картофеля, 500 г квашеной капусты, 200 г тертого сыра, 200 г лука, 100 г яблок, 100 г груш, 4 яйца, 1/2 л молока, 40 г сливочного масла, зелень петрушки или укропа, перец, соль

Очистите картофель и сварите в подсоленной воде до полуготовности. Зелень мелко порубите, лук ошпарьте кипятком и порежьте полукольцами. Яблоко и грушу очистите от кожицы и нарежьте тонкой соломкой. Мелко нашинкуйте квашеную капусту и потушите ее в масле до мягкости. Яйца взбейте с маслом и соедините с зеленью и луком.

В глубокую сковороду или сотейник сложите слоями картофель, яйца, сыр, капусту, резаные яблоки и грушу, снова яйца и сыр. Влейте подогретое молоко и запеките в духовом шкафу в течение 20-25 минут до образования золотистой корочки. Готовую запеканку украсьте рубленой зеленью и отдельно подайте кипяченое молоко.