</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Март    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Еще один счетчик!
Индекс цитирования
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Варенье груши в меду

Варенье из грушСпециально для сладкоежек я решила разместить здесь вот такой рецепт замечательного варенья из груш.
Когда-то давно я ездила в Чехословакию и меня угощали там чаем с вареньем из груш, сделанном по рецепту из Трнавы. Помню, что варенье имело необыкновенный вкус и восхитительный аромат. И местные жители, видя мое неравнодушие к этому варенью, подарили мне полную литровую банку. Когда мы вернулись в гостиницу, где остановились, на чаепитие собралась вся наша группа и банка мгновенно опустела.
Мне оно показалась тогда таким вкусным, что я записала рецепт и вот он мне на днях попался.
Делюсь.
Для приготовления такого варенья из груш нам потребуется 1 кг груш, 200 г меда и лимонный сок или лимонная кислота.
Сначала приготовим груши. Отберем для варенья зрелые, но не перезревшие, не мягкие, а твердые груши. Их следует тщательно помыть, очистить, разрезать и удались сердцевину. Затем нарежем их небольшими кусочками, кубиками или дольками.
Приготовленные таким образом груши сложим в глубокую миску и польем лимонным соком. Можно приготовить, подкисленную лимонной кислотой, воду: растворить 1 чайную ложку лимонной кислоты в 5 столовых ложек воды. Груши в соке нужно выдержать минут 20-30.
Тем временем надо разогреть мед. Это можно сделать на водяной бане, а можно использовать микроволновку. Вообще-то считается, что при температуре выше 60 градусов целебные свойства меда исчезают. Однако, чешские домохозяйки готовят груши в меду именно так.
Медленно доводим мед до кипения. Выкладываем постепенно груши в кипящий мед и затем варим на слабом огне до загустения. Когда варенье загустеет, надо извлечь груши с помощью шумовки, переложить в заранее приготовленные чистые, вымытые и простерилизованные сухие банки. Крепко закрутить или закатать их, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.В таком виде варенье хорошо хранится несколько лет, но думаю, что такая вкуснятина долго не залежится!
Приятного чаепития!

TEXT.RU - 100.00%